видео рецепт с фото пошаговый

Лимонное печенье "Валентинки"

Фото к рецепту: Лимонное печенье "Валентинки"
 Simple Food   12.02.17

Сегодня я расскажу, как приготовить лимонное песочное печенье в виде сердечек и украсить печенье ко Дню святого Валентина разноцветной сахарной глазурью. Песочное печенье с лимонной цедрой - вкусное, необычайно ароматное.

Продукты
Мука - 400 г
Желтки - 4 шт.
Масло сливочное размягченное - 250 г
Сахар - 150 г
Лимон (цедра) - 1 шт.
Сахар ванильный - 1 пакетик
Глазурь сахарная (разноцветная) для украшения

Видео рецептЛимонное печенье "Валентинки"
Пошаговый фото рецептЛимонное печенье "Валентинки"
Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №1

Подготовить продукты для лимонного печенья из песочного теста: отделить белки от желтков (для теста нужны только желтки), цедру натереть на мелкой терке; масло должно быть размягченное, но не топленое.
Взбить размягченное масло с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №2

Добавить желтки и ванильный сахар, взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №3

Добавить цедру и муку.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №4

Перемешать до состояния крошки, выложить на доску.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №5

Замесить однородное эластичное тесто. Накрыть пленкой или одноразовым пакетом и поместить в холодильник на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №6

Тесто вынуть из холодильника и, разделив на части, раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Доску (или стол) необходимо посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
Стоит предупредить, что песочное тесто довольно хрупкое, при раскатке оно рвется по краям и трескается, но не пугайтесь - тесто такое и должно быть, можете склеивать его по швам руками для удобства.
Из теста формочкой вырезать фигурки - сердечки.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №7

При помощи лопатки перенести печенье-сердечки на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой. Противень не нужно смазывать маслом т.к. тесто и без того жирное.
Выпекать песочное печенье в хорошо разогретой духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов до румяности.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №8

Готовое песочное печенье остудить и украсить лимонное печенье "Валентинки" сахарной глазурью.

Фото приготовления рецепта: Лимонное печенье "Валентинки" - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонное печенье "Валентинки". Как приготовить Лимонное печенье "Валентинки"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
День влюбленных
В духовке
Блюда из лимонов

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

4 спасибо 5722 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)