Обычный омлет на молоке можно разнообразить, приготовив омлет с баклажанами, обжаренными с луком, и зеленью.
Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 3-5 ст. ложек
Мука - 0,5 ст. ложки
Баклажан - 0,5-1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Зелень петрушки - несколько веточек
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептОмлет с баклажанами и зеленью
Баклажан нарезать кубиками.
Лук очистить, мелко нарезать.
Разогреть на сковороде масло. Выложить овощи. Жарить на среднем огне, помешивая, до мягкости. Посолить (1 щепотка).
Смешать молоко с яйцами, слегка взбить.
Добавить муку, посолить, перемешать до однородности.
Зелень нарезать.
Добавить зелень в яичную массу.
Залить баклажаны с луком яичной массой, равномерно распределить. Накрыть крышкой и готовить омлет с баклажанами и зеленью на небольшом огне до готовности (пока масса не схватится).
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет с баклажанами и зеленью. Как приготовить Омлет с баклажанами и зеленью?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Рулетики из баклажанов с сырной...