Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом

Подготовить ингредиенты для голубцов из пекинской капусты.
Рис заранее отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, затем откинуть на сито.

Как приготовить голубцы из пекинской капусты:

Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и перекрутить через мясорубку вместе с луком.

Смешать фарш с рисом, посолить, поперчить и перемешать. Начинка для голубцов готова.

Капустные листы отделить и промыть каждый под проточной водой. Отварить листы в кипящей воде 3 минуты. Затем слегка срезать утолщенную часть листа. (Если хотите приготовить голубцы небольшого размера, то разрежьте лист на 2 части.)

На капустный лист выложить 1-1,5 ст. ложки начинки и свернуть рулетиком. Таким образом поступить со всеми капустными листами и выложить голубцы на противень.

В капустный отвар добавить соль, сахар, томатную пасту, сливки или сметану и растительное масло. Перемешать. (По желанию добавить чеснок.)

Подготовленной смесью залить голубцы из пекинской капусты.

Отправить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом, готовы! Посыпать голубцы измельченной зеленью.

Подавать голубцы из пекинской капусты горячими.
Готовьте с удовольствием!