Солянка из капусты с говядиной

Для нашей солянки из капусты подготавливаем нужные ингредиенты. Готовить блюдо будем в сотейнике.

Как приготовить солянку из капусты с говядиной:

Первый ингредиент для солянки - говядина. Мясо нарезаем в форме небольших кусочков одинакового размера.

В сотейнике разогреваем растительное масло. Кусочки говядины переправляем в масло. Перемешиваем. Обжариваем говядину до образования легкой корочки.

Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем в форме кубиков (можно в произвольной форме). Добавляем лук к говядине.

Измельчаем при помощи терки морковь. Нарезку добавляем в сотейник.

Шинкуем белокочанную капусту. Добавляем ее к говядине и овощам.

Сразу вливаем воду, которая должна быть кипяченой и горячей. Огонь сбавляем. Сотейник накрываем крышкой. Тушим капусту 30 минут.

Добавляем томатную пасту. Уже без крышки тушим капусту еще минут 7. Огонь прибавляем.

В конце приготовления солянки из капусты с говядиной сдабриваем блюдо молотым перчиком и солью. Подсыпаем сушеную или свежую зелень. Перемешиваем. Тушим еще пару минуток.

Такая солянка напоминает рагу, поэтому подавать солянку из капусты с говядиной можно с кашей, рисом, картофелем.

Солянка из капусты с говядиной готова. Приятного аппетита!