рецепт с фото пошаговый

Борщ с курицей (в мультиварке)

Фото к рецепту: Борщ с курицей (в мультиварке)
 Svetlata   07.02.16

Возможно борщ, который для вас готовила мама в детстве, останется навсегда самым вкусным. Но ведь эксперименты – это всегда очень интересно. Поэтому давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке, и приготовим мы его с мясом курицы.

Продукты
Филе курицы – 300 г
Морковь (средний корнеплод) – 1 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Свекла (средний корнеплод) – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Паста томатная (здесь использовалась паста домашнего приготовления) – 2 ст.л.
Масло растительное - для обжарки
Зелень

Всем известно, что существует бесконечное число вариантов приготовления борща. Мультиварка способствует сокращению времени на готовку, и процесс упрощается. Но, в любом случае, полностью автоматизировать всё приготовление не получится. Необходимо будет произвести перед варкой подготовительные действия с продуктами.

Филе курицы было хорошо промыто, а потом вместе с овощами (которые тоже все тщательно были помыты и почищены) обжарено перед процессом варки.

Хочется ещё заметить, что при этом способе бульон заранее не варится, а значит – не процеживается. Поэтому будьте готовы, что суп у нас получится более мутный, чем классический вариант в кастрюле.

*

Ингредиенты рассчитаны на 2 литра борща.

Пошаговый фото рецептБорщ с курицей (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №2

Лук и морковку измельчим. Лук нарежем, морковь натрём.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №3

В чашу мультиварки (уже с залитым растительным маслом) сначала выложим лук. Запустим режим «жарка» на тридцать минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №4

На пятой минуте закинем к луку морковь.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №5

Перец нарежем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №6

И тоже закинем в мультиварку.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №7

Мелко рубим зелень.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №8

Шинкуем свеклу соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №9

Они тоже отправляются к овощам в чашу мультиварки. Все овощи пассеруются.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №10

К ним добавляется томатная паста. У нас в рецепте была использована домашнего приготовления, но отлично подойдёт и купленная в магазине.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №11

Мясо курицы режется кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №12

Приблизительно на пятнадцатой минуте курица выкладывается к овощам и слегка обжаривается.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №13

После финишного сигнала мультиварки зальём в чашу к мясу с овощами воду. Установим новый режим «суп» на два часа.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №14

Нашинкуем соломкой капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №15

Откроем герметичную крышку и выложим её в готовящийся борщ.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №16

Картофель нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №17

И отправим его вслед за капустой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №18

Всё. До окончания режима можно заняться своими делами. Перед самым финишем посолите. Как только прозвучит сигнал, разлейте по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Борщ с курицей (в мультиварке) - шаг №19

Очень вкусно добавить в ароматный горячий борщ пару ложечек сметаны.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с курицей (в мультиварке). Как приготовить Борщ с курицей (в мультиварке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ с курицей Борщ со свеклой Борщ украинский Русская кухня Украинская кухня
В мультиварке
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из свеклы Борщи
149 спасибо 93731 8 1
вера Среда, 15 Марта 2017 г. 21:04 #

картошку пед капустой положить ? капуста перевариться это будут уже щи

   
цитировать
Ира Четверг, 13 Апреля 2017 г. 16:09 #

Очень долго получается.

   
цитировать
Alla.H Среда, 03 Апреля 2019 г. 13:38 #

Я сократила режим жарка на 15 минут, картофель закинула перед капустой, и в режиме суп 1 час, в итоге ооччень вкусный борщ получился😋

   
цитировать
Светлана Четверг, 30 Мая 2019 г. 14:35 #

Хороший рецепт, но действительно очень долгий, и я бы добавила зелень в конце

   
цитировать
СветЛаночка Пятница, 13 Декабря 2019 г. 14:19 #

Alla.H
Я сократила режим жарка на 15 минут, картофель закинула перед капустой, и в режиме суп 1 час, в итоге ооччень вкусный борщ получился😋

Скажите, капуста получается мягкая?

   
цитировать
Зоя Суббота, 15 Августа 2020 г. 16:54 #

А почему так долго варить, аж 2 часа? Там же курица...

   
цитировать
Алина Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 21:11 #

Уж как по мне лучше овощи протушить отдельно, а эти временем залить воду забросить картофель вместе с мясом потом капусту и уже после поджарку, борщ это то блюдо где нужно время да и мясо именно филе куринное это посное мясо для супчика.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)