рецепт с фото пошаговый

Гуляш свиной с грибами

Фото к рецепту: Гуляш свиной с грибами
 Panda777   16.11.15

Гуляш с грибами готовлю из свиной шеи и тепличных шампиньонов. Помидоры использую свежие, но зимой можно взять и консервированные в собственном соку, что значительно облегчит приготовление гуляша. Гуляш универсален, подать можно с картофелем, макаронами, кашами или овощами.

Продукты
Свинина (шея свиная) - 500 г
Грибы шампиньоны - 500 г
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сметана - 100 г
Мука - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептГуляш свиной с грибами
Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №2

На плиту поставить чайник с водой, дать воде вскипеть. Шампиньоны порезать крупными кусочками. Отложить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №3

Лук порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №4

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №5

Мясо порезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №6

На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла, выложить резаное мясо, обжарить в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №7

Тем временем помидоры залить кипятком, оставить на 1 минуту в воде.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №8

Слить кипяток, залить помидоры холодной водой, через пару минут слить. Почистить помидоры.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №9

Измельчить помидоры на терке или другим удобным вам способом.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №10

Тем временем мясо достаточно обжарилось, можно добавить в него лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №11

Жарить, мешая, еще минут 5.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №12

В 1 стакане теплой воды развести томатную пасту и 2 ч. л. муки.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №13

Выложить в сковороду грибы и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №14

Залить томатной смесью, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Готовить гуляш, не накрывая, около 15 минут, время от времени перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №15

Затем добавить сметану, хорошо перемешать, дать гуляшу вскипеть и можно снимать с плиты.

Фото приготовления рецепта: Гуляш свиной с грибами - шаг №16

Гуляш свиной с грибами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш свиной с грибами. Как приготовить Гуляш свиной с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
54 спасибо 35615 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)