Очень практичный рецепт супа, а самое главное - вкусные и наваристые щи получаются, очень рекомендую попробовать.
Продукты
Курица - 700 г
Капуста квашеная - 700 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Помидоры - 2 шт.
Лавровый лист
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Специи
Видео рецептЩи с квашеной капустой и курицей
Пошаговый фото рецептЩи с квашеной капустой и курицей
Подготовим продукты.
Первым делом приготовим бульон, для чего ставим вариться куриное мясо. Когда бульон закипит, собрать пену, можно процедить бульон.
Готовый бульон немного посолить и добавить специи по вкусу.
Отправить в кастрюлю с бульоном нарезанный картофель и варить 15 минут.
Мелко нарезать репчатый лук и отправить лук обжариваться на масле до золотистого цвета.
После к луку отправить натертую морковь, нарезанные помидоры и чеснок. Жарить овощи 5 минут.
Когда картофель сварится, добавляем обжаренные овощи в кастрюлю с супом.
Следом выкладываем квашеную капусту, добавляем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Через 2 минуты щи готовы.
Измельчить зелень.
Перед подачей на стол украшаем щи зеленью и заправляем сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Щи с квашеной капустой и курицей. Как приготовить Щи с квашеной капустой и курицей?
Большое спасибо Вам за рецепт, щи получились очень вкусными!
Наталья
Варить квашеную капусту две минуты??
Оля
Ну какие 2 минуты для квашеной капусты, действительно? А вдруг вас новичок какой прочитает и переведет продукты...
Эля
А зачем долго варить, капуста уже квашеная, да даже свежая мгновенно готовится. Не ну если любите капусту в супе в состоянии вареной тряпочки варите конечно хоть часами, о вкусах не спорят.
Евгений
Правильно не надо разваривать капусту , но и 2 минуты мало.. минут 10 всё таки стоит прокипятить, чтоб потом не скисли щи..
Наталья
Хоть один нормальный рецепт. Картошка обязательно варится перед квашенной капустой, потому что потом в кислом бульоне она не сварится, крахмал свернётся. И капусту часами варить не надо, как многие делают.
Алина
Очень вкусно
юрий
На какой это объём?
Маруся
юрий
На какой это объём?
Обычно воды для бульона берут раза в 3-4 больше, чем вес мяса.
Михаил
2 минуты на варку капусты?!
Это что еще за бред?! Ее варить, минимум, минут 30.
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Гречневый суп с грибами и сыром 
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
