Домашний майонез

Благодарю, все получилось) Спасибо за наглядность, видео хорошенькое)

Благодарю, все получилось) Спасибо за наглядность, видео хорошенькое)

И вам спасибо за хороший отзыв

В принципе,получился.Но!оказался соленым,соль добавляла по рецепту.Так же,был слышен отчетливый вкус подсолнечного масла и его было много.Оливковое не ложила,заменила его так же на подсолнечное.Укажите на мои ошибки,что не так?Спасибо!

В принципе,получился.Но!оказался соленым,соль добавляла по рецепту.Так же,был слышен отчетливый вкус подсолнечного масла и его было много.Оливковое не ложила,заменила его так же на подсолнечное.Укажите на мои ошибки,что не так?Спасибо!

Количество соли регулируйте по вкусу, положите в следующий раз меньше. Лучше недосолить, чем пересолить

Важно брать масло хорошего качества, чтобы майонез не горчил. Также попробуйте все таки с добавлением оливкового, может вам больше понравится. Если же делать только с подсолнечным маслом, то можно добавить 200 мл вместо 250 мл.

Тоже горчил немного,пришла к выводу, что из-за масла. Я добавила еще кроме чеснока сахар, соли по вкусу потом,и зелень укроп с петрушкой! Домашние в восторге, особенно когда сочетаешь его с помидорами со своего огородика!😉

Майонез получился но соленый надо ложить 0.5 чайную ложку.

Майонез получился жидкий. Делал все по рецепту. Жаль

Жидкий очень получиля

у меня всё получилось. но взбивал венчиком. соли сразу убавил в половину и добавил чуток сахара.

По густоте получился как из магазина, а вот вкус неприятный, я так думаю это из-за масла, оливкового у меня не было так что делала на подсолнечном, майонез получился с горечью есть его невозможно было(((

Жидкий потому ,что яйцо холодное было или очень маленькое и посуда не должна быть влажной, в этой ситуации тоже была, все легко исправимо ,добавьте еще одно яйцо

А горький ,горчицы пол чайной ложки сухой , сок лимона можно столовую , а соль на вкус ,,каждая хозяйка знает сколько соли на тот или иной продукт нужно ,также и чеснок свежий, а масло исключительно подсолнечное без запаха и поверьте лучше рецепта похожего на магазиный и даже лучше, нет и взбивать только блендером на высоких оборотах

Делала строго по рецепту. Получился и по консистенции и по вкусу, но он очень соленый. В следующий раз обойдусь щепоткой соли. Яйцо брала прямо из холодильника и пришла к выводу, что его температура никак не влияет на сам процесс.

взбила яйцо с солью,лимонным соком,чесноком, и маслом (50 мл), получилось, как на картинке, как покупной. когда добавила 80 мл масла подсолнечного, он стал жидким...какие там 200 мл масла!!!

кстати, добавила яйцо , чтоб загустить, остался таким же.

Не подумав положила соли по этому рецепту. Соленый получился. Вообще в этом рецепте что то не так с пропорцией.

Делал по рецепту, яйцо комнатной температуры, масло хорошее (проверенное), не взбился, остался жидким.

Если майонез получился жидким, добавьте молоко по немногу и взбивайте.

и у меня тоже жидкий как тесто на блины, вот сижу и думаю, чего бы еще туда добавить чтоб загустел

Получился очень вкусным! Спасибо за рецепт. Единственное, я меньше масла добавила. В равных долях оливкового и растительного и вкус получился как в детстве!

Вообще не густеет. Всё делал как на видео

Получается густой и вкусный.Соли ложил 1/3.

Брала 200 грамм подсолнечного, оливковое не добавила. Получился очень вкусный и густой майонез, добавила чеснок и чуточку укропа, объедение. Соль ложила щепотку на глаз.Очень понравился. Спасибо за рецепт!!!

Горчицу, соль и сахар добавили по половине чайной ложки. Половину зубчика чеснока. Масло взяли оливковое. Получилось очень вкусно. Густота как магазинный майонез.

Спасибо за рецепт.