рецепт с фото

Свиные стейки с острым соусом

Фото к рецепту: Свиные стейки с острым соусом
 4 порции
 ZNAIKA   08.04.15

Свиные стейки жарятся на сковороде и подаются с острым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Свиные стейки на кости толщиной 1 см - 4 шт. (по 120 г)
Перец болгарский жареный, консервированный - 1 стакан (примерно по объему)
Перец чили консервированный, в соусе адобо - 1 шт.
Специи для стейка (смесь) - 2 ч. л.
Масло растительное
Вода - 2 ст. л.
Кумин молотый (зира) - 0,5 ч. л.
Масло оливковое экстра класса - 2 ч. л.

1. Свиные стейки посыпать со всех сторон специями.

2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить мясо на разогретую сковороду, жарить около 4 минут с каждой стороны.

3. Тем временем в чашу блендера сложить жареный болгарский перец, перец чили, налить воду и насыпать кумин, измельчить до однородного состояния.

4. Сковороду с мясом снять с плиты, переложить мясо на тарелку, накрыть, чтобы сохранить теплым.

5. Содержимое блендера перелить в сковороду, поставить на средний огонь, готовить, помешивая, 1-2 минуты.

6. Вылить соус на 4 сервировочные тарелки, а сверху положить по одному стейку. Сбрызнуть 0,5 ч. ложки оливкового масла. Гарнир по вкусу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные стейки с острым соусом. Как приготовить Свиные стейки с острым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Стейк
Рецепты для начинающих
Блюда из перца
13 спасибо 23125 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru