рецепт с фото пошаговый

Отбивные из куриного филе в кляре

Фото к рецепту: Отбивные из куриного филе в кляре
 4 порции
 20 мин

Меня всегда выручает курочка. Предложу отбивные из куриной грудки, жаренные в кляре. Всего 20 минут - и вкусный ужин готов!

Продукты (на 4 порции)
Грудка куриная - 1 шт. (400-500 г)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. ложки
Перец - по вкусу
Для кляра:
Яйца куриные - 2-3 шт.
Соль - 1 щепотка
Мука - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОтбивные из куриного филе в кляре
Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №2

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки поперек волокон.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №3

Кухонным молотком отбить подготовленное куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №4

Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №5

Сделать кляр. Для этого в миску вбить яйца.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №6

Добавить соль и муку. Хорошо взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки куриного мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистости, сначала с одной стороны (3-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №8

А затем перевернуть и жарить отбивные до румяности с другой стороны. Так пожарить все отбивные.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из куриного филе в кляре - шаг №9

Отбивные из куриной грудки в кляре готовы. Подавать с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из куриного филе в кляре. Как приготовить Отбивные из куриного филе в кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКуриные биточки
Мясные блюдаПтица
В кляре
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки

Тема › Курица - любовь моя

546 спасибо 157763 21 1
Александр Четверг, 05 Февраля 2015 г. 23:32 #

Весь кляр остался на сковородке((

А мясо просто мясом осталось))

   
цитировать
аня Суббота, 21 Марта 2015 г. 01:35 #

значит сковородку выкинь

   
цитировать
аня Суббота, 21 Марта 2015 г. 01:36 #

Александр
Весь кляр остался на сковородке((А мясо просто мясом осталось))
я готовила все в теме

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 20:41 #

Вкусно, очень мягкое мяско получается..

   
цитировать
Анастасия Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:48 #

Получилось вкусно,мне понравилось

   
цитировать
Анна Четверг, 28 Мая 2015 г. 22:44 #

Сегодня приготовила, очень вкусно! Мясо нежное, быстро жарится и кляр вкусный. Кляр оставался лишний, я его потом отдельно как яичницу пожарила.

   
цитировать
Анастасия Среда, 24 Июня 2015 г. 18:08 #

Спасибо, всё просто и очень вкусно) Получились отчетливые фото, что очень помогло в приготовлении. Ещё раз благодарю)

   
цитировать
станислав Суббота, 01 Августа 2015 г. 00:07 #

если мясо а отдельно кляр отдельно

   
цитировать
станислав Суббота, 01 Августа 2015 г. 00:11 #

александр 1 ошибка филе надо опсушить и отбить и еще значит кляр сделал очень жидко либо плохо взбил кляр

   
цитировать
Елена Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 16:44 #

Шикарно получилось. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Алина Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 03:43 #

Я вместо перца обильно посыпаю сухим чесноком

   
цитировать
Саида Среда, 25 Мая 2016 г. 22:28 #

Большое спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!

   
цитировать
Татьяна Среда, 01 Февраля 2017 г. 22:39 #

Очень вкусно и просто, спасибо за рецепт!:yes:

   
цитировать
Анна Четверг, 02 Марта 2017 г. 17:55 #

Быстро в приготовлении, мясо очень сочное получилось, очень осталась довольна!!:D

   
цитировать
Елена Понедельник, 01 Мая 2017 г. 17:07 #

Спасибо за рецептик ! Очень вкусно ! Во рту тает и кляр и курочка )))

   
цитировать
Анна Суббота, 05 Августа 2017 г. 12:38 #

Ща попробую

   
цитировать
Раиска Суббота, 12 Августа 2017 г. 20:29 #

Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусное и сочное мяско получилось!!!! И кляр супер!!!!

   
цитировать
Нэнси Среда, 01 Ноября 2017 г. 11:02 #

Большое спасибо. Очень вкусный рецепт. Моим родным понравилось.

Моей маме понравилось.

Спасибо большое!!!

   
цитировать
Людмила Четверг, 18 Января 2018 г. 14:18 #

Не знала что с филе приготовить, всегда сухое получается, попробовала сделать отбивные, вышли сочные. Если у кого-то кляр прилипает к сковороде, значит , либо сковорода плохая, либо кляр жидкий слишком и сковородка должна быть хорошо прогретой. Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 09:43 #

Очень понравился результат! Спасибо за рецепт. Просто и очень вкусно:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)