рецепт с фото пошаговый

Фрикадельки с мятой

Фото к рецепту: Фрикадельки с мятой
 Video-Tvi   29.09.14

Фрикадельки-котлетки из телятины. В котлетки из фарша добавляется яйцо, молоко, рубленая зелень и пряности.

Продукты
Фарш из телятины - 200-300 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100-150 мл
Мята свежая измельченная - 2-3 ст. ложки
Зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 0,25 стакана
Орех мускатный - 0,5-1 шт.
Соус вустерширский - 2-2,5 ч. ложки
Соль (луковая)
Перец черный
Мука
Масло оливковое

Пошаговый фото рецептФрикадельки с мятой
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №1

В фарш добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №2

Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №3

Всыпать мяту и петрушку. Снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №4

Натереть в фарш мускатный орех.
Влить молоко.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №5

Добавить сухари. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №6

Приправить вустерширским соусом. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №7

Накрыть фарш пленкой и дать ему постоять.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №8

Затем из фарша сделать фрикадельки, обвалять их в муке.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №9

Разогреть сковороду. Налить масло слоем 1 см. Выложить фрикадельки в разогретое масло.
Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки с мятой - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки с мятой. Как приготовить Фрикадельки с мятой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из говядины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Телятина Фрикадельки Испанская кухня
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
2 спасибо 3425 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)