В действительности, это блюдо любят и готовят во многих странах Ближнего Востока.
Продукты
Перец болгарский крупный – 1 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Помидоры измельченные (в собственном соку) – 200 г
Яйца целые – 1-2 шт.
Желтки – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка – по вкусу
Масло растительное
Видео рецептШакшука
Пошаговый фото рецептШакшука
Чеснок чистим и мелко нарезаем.
На сковороде разогреваем масло, выкладываем чеснок и жарим до прозрачности.
Пока чеснок жарится, лук очищаем, мелко шинкуем и добавляем к чесноку.
Подготавливаем перец: срезаем плодоножку, удаляем семена и перепонки.
Нарезаем, а затем шинкуем перец.
Перец добавляем на сковороду. Перемешиваем.
В правильную шакшуку идут два вида помидор.
Это итальянские измельченные помидоры в собственном соку и самые спелые, самые сочные, самые свежие местные помидоры.
Свежие помидоры разрезаем на 4 части.
Срезаем кожуру. Нарезаем кубиками.
Выкладываем в сковороду.
Сразу же добавляем измельченные консервированные помидоры.
Уменьшаем огонь, приправляем. Затем все перемешиваем.
Отделяем два желтка от белков.
Делаем в нашем соусе небольшие углубления, добавляем в них два желтка и 1-2 целых яйца.
Ждем, чтобы белок заварился. Чуть подсаливаем яйца и посыпаем паприкой.
В одной из популярных туристических передач шакшуку подавали в израильском заведении, захотелось попробовать, теперь приготовлю по вашему рецепту. Спасибо.
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Шакшука со свежими помидорами 
Шакшука 
Шакшука 
Шакшука 
Шакшука с мясным фаршем 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
!