Вкусный освежающий напиток. Готовится ягодный квас очень просто. Попробуйте!
Продукты
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) - 300 г
Мята свежая - 3 веточки
Лимон - 1/2 шт.
Сахар - 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
Изюм - 10 шт.
Вода - 2 л
У меня квас получился слегка кисловатым. Если вам по вкусу сладкие напитки, достаточно увеличить количество сахара!
Пошаговый фото рецептКвас ягодный
Как приготовить квас ягодный:
Ягоды (у меня смородина белая и красная, и малина) промыть и перебрать.
Раздавить ягоды вилкой.
В воду добавить мяту и цедру лимона. Довести до кипения и поварить 3 минуты.
Добавить в воду с мятой и цедрой ягоды и сахар.
Остудить до 36-37 градусов.
Когда напиток будет чуть теплым, перелить его в стеклянную банку (у меня 2-литровая), всыпать дрожжи. Размешать.
Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 24 часа.
Через марлю, сложенную в несколько слоев, процедить квас в бутылку. Добавить 7-10 изюминок.
Закрыть бутылку крышкой и поместить в холодильник на 24 часа.
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Освежающий домашний лимонад (три... 
Холодный банановый латте 
Мохито в домашних условиях 
Шипучка со сливовым льдом 
Мятное молоко 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
