рецепт с фото пошаговый

Котлеты с сырной начинкой

Фото к рецепту: Котлеты с сырной начинкой
 10 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Nоtaliоs   21.06.14

Сегодня я готовила котлеты с сюрпризом. Семье очень понравился мой неожиданный эксперимент. В серединку котлетки я вкладывала начинку из плавленого сырочка. Получились котлеты необычные и очень вкусные.

Продукты (на 10 порций)
Для фарша:
Свинина - 500 грамм
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Для начинки:
Плавленый сырок - 100 грамм
Масло сливочное размягченное - 30 грамм
Зелень любая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты с сырной начинкой
Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №1

Вот они, наши необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №2

Как приготовить котлеты с сырной начинкой:

Мясо помойте, срежьте жилы и порежьте на кусочки, чтобы помещались в горлышко мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №3

Картофель почистите, вымойте и разрежьте на несколько частей, чтобы также поместились в горлышко мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №4

Чеснок очистите и помойте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №5

Лук почистите, помойте и порежьте на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №6

Установите мясорубку и перекрутите мясо, лук, картофель и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №7

В фарш добавьте яйца, майонез, соль, черный перец и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №8

Из размягченного масла, плавленного сырка и зелени сделайте начинку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №9

Плавленый сырок натрите на терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №10

Зелень мелко нарежьте (можно использовать замороженную).
Перемешайте все продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №11

Возьмите в руку немного фарша, разровняйте его в небольшую лепешку. В центр положите начинку, прикройте еще фаршем и сформируйте котлету.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №12

Жарьте котлеты с сырной начинкой на раскаленной сковороде, примерно по 7 минут на каждой стороне.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №13

Выкладывайте котлеты на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Котлеты с сырной начинкой - шаг №14

Подавать котлеты с сырной начинкой можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты с сырной начинкой. Как приготовить Котлеты с сырной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина

Блюда из сыраСыр плавленый Блюда с майонезом
54 спасибо 18512 6 0
Анна Среда, 25 Июня 2014 г. 15:44 #

Пожалуй попробую,но в духовке испеку. Исключительно потому что жареное не люблю.

   
цитировать
Лена Суббота, 08 Ноября 2014 г. 13:56 #

Интересный рецепт, спасибо!

   
цитировать
лина Суббота, 07 Февраля 2015 г. 13:45 #

А для чего картошка? Для связки ведь яйца есть!

   
цитировать
Nоtaliоs Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 21:19 #

лина
А для чего картошка? Для связки ведь яйца есть!

А для чего в котлеты кладут манку, хлеб, лук, овсянку? Для этого и картофель используют! Странный вопрос, как для хозяйки.

   
цитировать
Михаил Вторник, 05 Января 2016 г. 17:46 #

лина
А для чего картошка? Для связки ведь яйца есть!

Линочка! Хлеб-картошка - углеводная оставляющая котлет. Она необходима из двух очевидных вещей: -котлеты не теряют размер во время жарки, а во вторых стабилизируют вкус. И ещё. Хочешь сочных котлет - лук нельзя перекручивать на мясорубке. Только нарезать! При чем острым(!!!....!) ножом! Удачи.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 13:40 #

Анна
Пожалуй попробую,но в духовке испеку. Исключительно потому что жареное не люблю.

Как можно не любить жареное, это ж самая вкусная еда! Странные люди....

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)