рецепт с фото

Шашлык из баранины с медовым соусом

Фото к рецепту: Шашлык из баранины с медовым соусом
 4 порции
 ZNAIKA   26.05.14

Мясо маринуется в чесночном маринаде, жарится баранина на гриле, а подается с медовым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Баранья лопатка без кости (резаная кубиками по 5 см) - 400 г
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Кумин молотый (зира) - 1 ч. л.
Перец красный сушеный, хлопья - 1/4 ч. л.
Уксус винный красный - 2 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Оливки зеленые без косточек (рубленые) - 2 ст. л.
Мята свежая (рубленые листья) - 2 ст. л.
Масло оливковое экстра класса - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Кус-кус на гарнир (по желанию)

1. В миске среднего размера смешать нарезанное мясо с 1 столовой ложкой масла, 1/2 чайной ложки чеснока, 1/2 чайной ложки кумина, 1/2 чайной ложки соли и хлопьями красного перца.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до высокой температуры.

3. В небольшой миске смешать уксус, мяту, мед, оливки, оставшийся чеснок, кумин и оливковое масло.

4. Мясо нанизать на 4 небольших шампура и выложить на решетку гриля. Жарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

5. Выложить шашлыки на тарелку (по желанию - с гарниром), полить медовым соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из баранины с медовым соусом. Как приготовить Шашлык из баранины с медовым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ШашлыкШашлык из баранины
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для баранины
1 мая
Пикник
Гриль
7 спасибо 7161 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)