Захотелось шашлычка, но не получается выехать на природу? А шашлык из свинины можно и дома сделать. Не знаете как? Вот посмотрите рецепт... :)
Продукты (на 4 порции)
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Соевый соус - 60 мл
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Так же, как шашлык из свинины, в рукаве можно приготовить и куриные ножки.
Пошаговый фото рецептШашлык в рукаве (из свинины)
Как приготовить шашлык из свинины в рукаве:
Свинину вымыть, обсушить салфеткой.
Нарезать мясо кусочками.
Сложить мясо в миску.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Подготовленный лук добавить к мясу, посолить, поперчить. Добавить сахар и специи.
Влить соевый соус, 1-2 ст. ложки растительного масла, уксус. Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
Включить духовку. Рукав для запекания завязать с одного конца. Сложить в него мясо с луком. Затем рукав завязать с другой стороны. Поместить рукав на противень. Сделать в рукаве несколько небольших отверстий, чтобы выходил пар. Поставить шашлык в рукаве в духовку на среднюю полку. Запекать шашлык из свинины в рукаве при температуре 200 градусов один час.
Шашлык из свинины в рукаве готов. Подавать с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шашлык в рукаве (из свинины). Как приготовить Шашлык в рукаве (из свинины)?
Взяли рецепт на заметку и при первом удобном случае воспользовались.Работаю в кафе и однажды приготовили блюдо на вторую подачу горячего на свадьбу.Народ остался доволен.Спасибо за рецепт.Мясо нежное и вкусное.Рекомендую!!!
Светлана
Растительное масло в шашлыка из свинины зачем???
Светлана
Растительное масло в шашлыке из свинины зачем???
Галина
Очень вкусно получилось!Теперь, у нас это праздничное блюдо. Спасибо.
оля-еля
фантастика! так просто, быстро и, главное, вкусно! идеальный рецепт! огромное спасибо!
Ким
Светлана
Растительное масло в шашлыке из свинины зачем???
Подсолнечное масло помогает быстрому образование корочки, в следствии чего мясо получается сочным. Тоже самое делаю и когда жарю на углях.
оля-еля
Кстати, делала по этому же рецепту ребра - умопомрачительно!))) Людмила Владимировна, большущее спасибо!!!
Андрей Эль
без вопросов вкусно. но не шашлык. дыма нет.
Наталья
Спасибо,очень вкусно!
Анна
Готовила точно по рецепту. Супер мясо очень мягкое. Брала ошеек.
Polina
Делала по рецепту но получилось как тушенное мясо(( может из за того что сделала слишком мало дырочек на рукаве? Или расстояние между кусочками мяса слишком близки?((
Хороший рецепт. Результатом очень доволен. Мясо мягкое аж тает во рту. Использовал специи для шашлыка. В следующий раз попробую жидкий дым использовать для запаха.
Ольга
Между прочим рецепт мне давал профессиональный повар в ресторане, где подавали исключительно мясные блюда-и рецептура же такая же (даже по поводу вопроса о растительном масле)пользуюсь этим рецептом всю жизнь и на природе тоже-шашлык получается исключительный, только специи обязательно и без уксуса, а так то же самое, так что рекомендую!
Юрий
Polina
Делала по рецепту но получилось как тушенное мясо(( может из за того что сделала слишком мало дырочек на рукаве? Или расстояние между кусочками мяса слишком близки?((
Я за 10 мин. до готовности разрезаю сверху рукав, включаю гриль, перемешиваю. Все румянится равномерно.
Юрий
Ольга
Между прочим рецепт мне давал профессиональный повар в ресторане, где подавали исключительно мясные блюда-и рецептура же такая же (даже по поводу вопроса о растительном масле)пользуюсь этим рецептом всю жизнь и на природе тоже-шашлык получается исключительный, только специи обязательно и без уксуса, а так то же самое, так что рекомендую!
Я тоже мариную без уксуса. Масло не добавляю. Благодаря грилю прекрасно получается корочка.
ОЛЬГА
Спасибо за рецепт Мы очень довольны Нет возможности пожарить на мангале Решили попробовать Очень понравилось Мясо нежное Во рту тает
Шашлык свиной в духовке 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Шашлык из свинины в духовке 
Шашлык из свинины в домашних условиях 
Шашлык из свиной шеи в... 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Простой свиной шашлык 
Шашлык из свинины «Быстрый» 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Хашлама из говядины 
Лепешки с картошкой, луком и сыром 
Чебуреки с сыром сулугуни 
Хычин с сыром и картофелем... 
Баклажаны по-корейски 
Рулет из лаваша с овощами 
Баклажан-кебаб в духовке 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гречка с курицей, в рукаве 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Ленивый плов в рукаве 
Картофель с овощами в рукаве 
Чечевица с курицей, в рукаве 
