Мясные котлеты из смешанного фарша

Как приготовить мясные котлеты:

Мясо вымыть и обсушить, разрезать на кусочки.

Очистить и помыть картофель и репчатый лук. Нарезать кусочками.

В молоке замочить кусочек хлеба (корочку срезать).

Пропустить через мясорубку мясо, отжатый хлеб, лук и картофель.

В фарш добавить яйцо.

Посолить и поперчить.

Тщательно вымесить фарш.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях. Выложить подготовленные котлеты в горячее масло. Жарить мясные котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон (около 4-5 минут с каждой стороны).

Вкусные котлеты из мясного фарша готовы. Подавать мясные котлеты с любимым гарниром.
Приятного аппетита!