Это те же картофельные пирожки, только тонкие и длинные. Наверное, единственная вкусная еда студенческих столовых – расходились вмиг. Дома их можно приготовить еще вкуснее: в тесто добавить масло, а капусту потушить со сметаной и томатным соусом.
Продукты
Для картофельного теста:
Вареный картофель – 500 г
Яйца – 2 шт.
Соль
Масло сливочное – 50 г
Мука – до 300 г
Для начинки:
Капуста тушеная – 300 г
Масло растительное для жарки пирожков
Пошаговый фото рецептКартофельные язычки с капустой
Как приготовить картофельные пирожки с капустой:
Отваренный в мундире картофель очистить и пропустить через мясорубку или хорошо истолочь. Добавить щепотку соли, яйцо, жидкое масло и постепенно добавлять муку, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
Из теста скатать валик диаметром 5-6см, который порезать на кусочки, толщиной 3 см. Кусочки теста раскатать скалкой в большие (10см) лепешки. На каждую лепешку положить начинку и залепить пирожок. Положить швом вниз, приплюснуть руками, а потом осторожно раскатать скалкой до 1см в толщину.
Жарить картофельные пирожки с капустой на хорошо разогретом масле с двух сторон. Масло должно доходить до половины язычка. Выкладывать картофельные пирожки с капустой на бумажные полотенца.
Самые вкусные картофельные язычки, когда теплые.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельные язычки с капустой. Как приготовить Картофельные язычки с капустой?
...рецепт, честно сказать, не аховый... попробуйте на полкило картошки насыпать 300 г муки и все поймете... жаль потраченного времени и продуктов!
Rambutan
Nadinca
...рецепт, честно сказать, не аховый... попробуйте на полкило картошки насыпать 300 г муки и все поймете... жаль потраченного времени и продуктов!
Написано же "постепенно добавлять муку, пока тесто перестанет липнуть к рукам." Все зависит от картошки, плюс мука на подсыпку. Читать надо внимательней.
Юлия
Нямочка!Благодарю!
Алексей Николаев
Быстро, доступно, вкусно. Мне понравилось - спасибо. Я, првда, тушил квашеную капусту с добавлением репчатого лука. Язычок получается по-острее с привкусом кислой капусты. Попробуйте - Вам понравиться!
Галина
Рецепт хорош. Картофельные пирожки с капустой это всегда вкусно, тесто можно даже приготовить из остатка картофельного пюре добавив яйцо и муки, а в капусту можно добавить отварное яйцо, вариантов много, но результат никогда не разочарует.
Дивно, що ви не знаєте яку страву називають картопляниками.
Оксана
Скажу откровенно начинка очень вкусная, а вот то в чем это упаковано следуя рецепту совсем не то что ожидала! То ли перебор с мукой (потому что не понимаешь самой фишки, что они из картофеля), то ли больше соли (хотя я совсем не любитель солить и перчить и за естественный вкус продукта, но это как раз тот случай когда совсем не хватает дополнительных приправ), то ли начинки нужно больше. Если второй раз осмелюсь готовить, то обязательно буду что-то корректировать, потому что вкус картошки с таким колличеством муки оставляет желать лучшего...
Olga
Очень вкусные.Спасибо за рецепт.Я делала с капустой и с ветчиной.
Динара
Только что приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Наташенька
Эти пирожочки просто класс,очень вкусно вышло.вместо масла я положила 2 ложки сметаны. Теперь этот рецепт пирожков мой любимый.
Рита
Готовлю, мне очень нравится по этому рецепту. Готовлю уже несколько раз точно
Олеся
только приготовила, горячие ем
муку добавляла постепенно по жменьке, сколько ушло-не знаю, сыпанула для надежности жменьку крахмала. тесто лепится идеально. Единственное, стоит лучше посолить тесто, а то картофель кажется пресноватым, но это мое мнение, и кому-то по нраву будет несоленый картофель. Огромное спасибо за рецепт!
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Картофельные котлетки 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельники по-московски 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Пирожки с капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
