Давно мы не ели рыбку, вот решила побаловать домашних запечённой горбушей.
Продукты
Горбуша - 1 шт. (900 г)
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Кетчуп - 1 ст. л.
Майонез - 2-3 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Горбуша сама по себе суховатая рыбка, поэтому ее лучше запекать в соусе, нежели жарить на сковороде.
Пошаговый фото рецептГорбуша, запечённая с помидорами
Как приготовить запеченную горбушу с овощами:
Горбушу нарезать на стейки, посолить, полить лимонным соком и оставить мариноваться.
Тем временем нарезать кубиками помидоры. Конечно можно и кружочками, но у меня их было всего 3 штуки, поэтому нарезала помельче)
Лук нарезать полукольцами и заправить смесью кетчупа и майонеза.
Форму для запекания смазать маслом и уложить слоями: рыбу, помидоры и лук. Жидкости никакой добавлять не надо, так как помидоры и лук дадут достаточно сока, чтобы рыбка не подгорела. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 40 при температуре 180 градусов. А вообще, всё зависит от духовки.
И вот через 40 заветных минут на свет появилась вся румяная, ароматная рыбка. На гарнир к запеченной горбуше с овощами можно подать картофель. Приятного аппетита!!!
Рецепт: Горбуша, запечённая с помидорами. Как приготовить Горбуша, запечённая с помидорами?
прикольно надоело однообразие а тут быстро не дорого и очень вкусно. Спасибо.
Ольга
Спасибо за рецепт! Я не очень люблю рыбу, но сейчас жду малыша, приходится есть. От Вашего рецепта в восторге! А лук с помидорчиком в нем - просто объедение!
Надежда
Супер рыбка получиласьТеперь всегда так готовлю!!!
танечка
обалденно получилосьСПАСИБО
Ирина
Спасибо! очень вкусная рыбка получилась
Марина
Изумительная получилась рыбка! Достойное блюдо не только для обычного, но и для праздничного меню.
Помоемулучше филе,чтобы наслодитсься вкусом рыбы с полна и не тратить время на достование костей
Согласна с Вами!
Вика
Очень вкусно получилось! Я еще сверху лука потерла сыр,получилось еще вкуснее,объедение
Сушевф
А я ещё к луку и сыру добавил сосиски потом кетчуп потом филе курицы немного имбиря и залил все яблочным уксусом. Вкусняшка.
Светлана
рецепт неплохой, не понравилось, что лук хрустит. Тем, кто не любит хрустящий лук нужно заранее обжарить его на сковороде. Так же не очень понравился кетчуп в рецепте, как буд то бы он тут лишний. Может потому что не очень люблю кетчуп. В остальном очень даже ничего! Помидоры действительно придают сочность рыбке!!!
Александра
Запекла по вашему рецепту! Получилось обалденно! Майонеза положила побольше,так как горбуша суховатая))
И лимоном поливаю уже при подаче,люблю обильно))
Екатерина
Я давно готовлю по этому рецепту, только без лука в кетчупе... Тоже, превосходно!!! Только рыбу желательно в самом начале, полить хорошо лимон соком и дать постоять.. Отдельно перемешать помидоры с майонез. И залить и ч духовку.. И вуа-ля
Света
Очень заинтересовал ваш рецепт попробую,а потом еще напишу
Славка
Помидор очень кстати, спасибо!!!
Nicole
владислав
А можно вместо горбуши взять лосось?
Лосось – это собирательное название рыб из семейства лососевых, к которому относятся относятся кета, нерка, горбуша, кижуч, форель, семга и горбуша в том числе.
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Горбуша, запеченная в духовке 
Горбуша "Нежная" 
Горбуша с овощами в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке целиком 
Горбуша, запеченная под майонезом 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
Теперь всегда так готовлю!!!
