рецепт с фото пошаговый

Свекла по-корейски

Фото к рецепту: Свекла по-корейски
 kIrena Snake   28.02.13

Приготовим свеклу по-корейски?
Продукты
Свекла - 500 г
Чеснок - 5 г
Перец красныц молотый - 0,5 чайной ложки
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Масло растительное - 100 мл
Уксус - 70 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвекла по-корейски
Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №1

Свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови свеклу.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №2

Переложить свеклу в глубокую миску. Всыпать сухой чеснок или мелко рубленный свежий. Влить уксус, посолить.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №3

Поставить миску со свеклой на водяную баню и томить 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №4

Снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №5

Масло разогреть хорошо на сковороде, но не кипятить.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №6

Залить свеклу маслом. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №7

Поставить под гнет и отправить в холодильник на сутки.

Фото приготовления рецепта: Свекла по-корейски - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекла по-корейски. Как приготовить Свекла по-корейски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из свеклы
Салат из свёклы с кукурузой и луком Свекольный салат с сыром и яйцом Салат из свеклы с чесноком Салат "Диетический" из свеклы Салат из свеклы и соленых...
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с фасолью, кукурузой,...
Салаты корейские
Овощной салат с кунжутом, по-корейски Фунчоза Салат с курицей, болгарским... Салат из свеклы по-корейски Салат из картофеля, по-корейски
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат диетический Салат с пекинской капустой,...
Холодные закуски
Яичные рулетики с крабовыми палочками Закуска "Рафаэлки" Канапе с колбасой и сыром Тарталетки с курицей и грибами Закуска из лаваша с курицей и...
Корейская кухня
Дакжим (курица с овощами по-корейски) Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) Кимчи Жареная молодая картошка в... Кимбап (корейские роллы)
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде

Блюда из свеклы › Свекла маринованная
Свекла маринованная Маринованная свёкла Маринованная свёкла Cвекла по-корейски Свекла маринованная консервированная

Искать в СуперПоиске
608 спасибо 197526 7 7
Наташа Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 08:16 #

Очень вкусно,прям как корейская морковь!Спасибо!:roll:

   
цитировать
Александра Воскресенье, 28 Октября 2018 г. 10:22 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Александра Суббота, 08 Декабря 2018 г. 12:59 #

Очень вкусно! Спасибо:P

   
цитировать
Red Baron Среда, 19 Февраля 2020 г. 13:08 #

Я конечно извиняюсь, но интересно сам автор хоть раз готовил этот салат? Как он себе представляет вскипятить масло?

Немного подправлю процесс приготовления. Свеклу натираем, потом добавляем соль и немного уксуса, перемешиваем и тогда на баню, хотя если хотите что бы она в итоге была хрустящей, то можно просто дать постоять ей такое же время и просолиться.

Потом кладем специи и вот сейчас выдавленный чеснок или натертый на мелкой терке, поливаем маслом чтобы шкворчало. Вот этот вкус - ошпаренного кипящим маслом чеснока и перца дает вкус корейского блюда :) Дальше добавляем еще сахар и можно немного соевого соуса. Гнет не надо очень сильный, просто чтобы все вместе пропитывалось соком с пряностями. Можно время от времени помешивать. В зависимости от того сколько держали на водяной бане мариновать нужно от 1 до 2 дней.

   
цитировать
Жу Четверг, 04 Апреля 2024 г. 22:04 #

Если беретесь выкладывать рецепты, то хоть пишите, сырая свекла или варёная :z)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пшённая запеканка с курицейПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Оладьи с брынзой и шпинатомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСуп с куриным фаршем и вермишельюЯблочный пирог с орехамиДомашние крабовые сухарики
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураОвощной салат с фасолью и орехамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромДрожжевые куличи-краффины с изюмомСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошком

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)