рецепт с фото пошаговый

Малиновый уксус

Фото к рецепту: Малиновый уксус
 kemelena   25.07.11

Понадобился малиновый уксус для очередной вкусняшки. Я устала носиться по магазинам в поисках этой редкости и решила, что если приготовление малинового уксуса несложно, проще сделать самой... Действительно... =)) Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.

Продукты
Малина свежая - 200 г
Сахарный песок - 1 ст. л.
Уксус столовый - 500 мг

Пошаговый фото рецептМалиновый уксус
Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №1

Как сделать малиновый уксус:

100 г малины перебрать.

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №2

Добавить сахарный песок.

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №3

Вилкой размять малину с сахаром...

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №4

и переложить в банку.

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №5

Уксус немного подогреть и залить им ягоды.
Банку плотно закрыть и оставить в прохладном месте на 2 дня.
- Процедить уксус в банку и добавить оставшиеся ягоды малины...

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №6

Процедить уксус в банку и добавить оставшиеся ягоды малины.
Дать настояться еще 8-10 дней.

Фото приготовления рецепта: Малиновый уксус - шаг №7

Перелить в бутылку.
Можно хранить малиновый уксус при комнатной температуре.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малиновый уксус. Как приготовить Малиновый уксус?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокСалатные заправки Рецепты приправ Рецепты соусов
Блюда из малины
183 спасибо 17617 9 0
natik Вторник, 26 Июля 2011 г. 18:58 #

Отличная вещь, спасибо! фотки, как всегда, суперские )) Но - для тех, кто не признает столовый уксус, как насчет яблочного? не пойдет,да?(

   
цитировать
kemelena Вторник, 26 Июля 2011 г. 20:20 #

нет, не пойдет..... дело в том, что даже столовые уксусы разные. Есть из опилок (те, что подешевле), а есть подороже немного (разница в цене в районе 15р) они, типа, натуральные. Я сделала 2 варианта и могу сказать, что с дешевого уксуса так уксусом и прет (даже запахом не назовешь). А вот с того, что подороже...очень ароматный, малиновый, на сок похож....=)))

   
цитировать
natik Среда, 27 Июля 2011 г. 12:20 #

Ясненько..)) не, из опилок не хочу( Посмотрю, какой уксус есть в продаже у нас))

   
цитировать
Татьяна. Среда, 10 Августа 2011 г. 21:56 #

Спасибо за рецепт.Попробую сделать. Но хотелось бы уточнить количество уксуса.

   
цитировать
kemelena Среда, 28 Сентября 2011 г. 23:22 #

500 мл

   
цитировать
Марина Четверг, 28 Августа 2014 г. 18:03 #

Классный рецепт! у меня малины много надо сделать

   
цитировать
Рина Четверг, 28 Августа 2014 г. 18:05 #

Супер рецепт! надо сделать

   
цитировать
Анна Пятница, 14 Ноября 2014 г. 06:57 #

А скольки процентный уксус нужен?

   
цитировать
валер. Вторник, 23 Октября 2018 г. 00:33 #

рецепт понравился. попробую. немного об уксусе.

Натуральнымиявляются: винный, яблочный, рисовый, солодывый....А все "Столовые" 6%-9% и "Уксусная эссенция" - являются продуктами переработки древесины или природного газа. разнятся только в качестве изготовления.

мне жаль если разочаровал.:(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)