рецепт с фото

Королевская ватрушка

Фото к рецепту: Королевская ватрушка
 8 порций
 50 мин
 I r i n a   06.06.11

Королевская ватрушка, она же царская ватрушка, сильно отличается от обычной. Это пирог из песочного теста-крошки с творожной начинкой. В начинку помимо творога можно добавить курагу, изюм, чернослив. Королевскую ватрушку можно выпекать и в виде большого пирога, и в небольших формочках.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 100 г (+для смазывания формы)
Мука - 150 г (1 стакан)
Творог - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 180-200 г (1 стакан)
Ванильный сахар - 10 г

1. Охлаждённое масло натереть на тёрке в миску с просеянной мукой, периодически обмакивая в муку. Перетереть руками масло с мукой до состояния крошки.

2. Форму смазать маслом, выложить в неё половину приготовленной масляно-мучной крошки.

3. Перемешать творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

4. Выложить творожную массу на основу пирога. Сверху выложить оставшуюся часть песочной крошки.

5. Выпекать королевскую ватрушку в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах минут 30-40, до лёгкой румяности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Королевская ватрушка. Как приготовить Королевская ватрушка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВатрушкиВатрушка королевская
ПирогиПироги из песочного теста Пироги с творогом Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из творога
1730 спасибо 766055 103 42
Ната Вторник, 07 Июня 2011 г. 14:30 #

хороший творожный пирог :) а как долго и при какой температуре вы его пекли?

   
цитировать
Бася Четверг, 30 Июня 2011 г. 19:32 #

Очень вкусная королевская ватрушка) Рецепт с фото очень пригодились, получилось отлично, спасибо!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 04 Июля 2011 г. 14:13 #

Очень вкусно. В нашей семье все ее любят. Но я иногда добавляю изюм или курагу попробуйте не пожалеете!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:12 #

Обязательно попробую приготовить!Спасибо за рецепт

   
цитировать
kater_79@inbox.ru Среда, 21 Марта 2012 г. 09:13 #

А мои мальчики любят когда я добавляю бананы. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Mr.Freeman Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 21:39 #

:)Норм ! Все ок!:)

   
цитировать
Марго Четверг, 07 Июня 2012 г. 13:55 #

Подскажите, а можно ее приготовить в микроволновой печи?

   
цитировать
ЖеКа Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 20:42 #

не стоит.

   
цитировать
Даша Среда, 15 Августа 2012 г. 10:35 #

Вкуснотища:P:P:P:P

   
цитировать
людмилка.... Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 11:18 #

очень очень вкусный пирог, делаю его каждве 2-3 недели....))))))

   
цитировать
Мария Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 19:21 #

СПАСИБО:D:D:D:gift::D:D:)

   
цитировать
Мария Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 19:22 #

kater_79@inbox.ru
А мои мальчики любят когда я добавляю бананы. Спасибо за рецепт!!!
Бананы

   
цитировать
Оля Пятница, 26 Октября 2012 г. 11:30 #

спасибо за рецепт!!! муж слопал больше половины пирога, говорит не мог остановиться, вкуснотища:D

пойду с чайком доедать! ещё раз спасибо!:)

   
цитировать
Мария Пятница, 30 Ноября 2012 г. 20:02 #

Очень вкусно получилось)))

   
цитировать
лера Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 15:02 #

вкуснятина!:P

   
цитировать
Юлия Мальцева Четверг, 10 Января 2013 г. 06:48 #

Перед тем как поставить выпекать, сверху ркомендую посыпать не много корицей.

   
цитировать
людмила Суббота, 19 Января 2013 г. 08:57 #

я тоже люблю ее готовить,но сахара добавляю намного меньше,стакан это чересчур:bot:

   
цитировать
Виолетта Среда, 23 Января 2013 г. 13:14 #

хороший рецепт......:yes:

   
цитировать
Мишаня Воскресенье, 27 Января 2013 г. 12:02 #

будет лучше если вместо сливочного масла будет маргарин!

   
цитировать
Лариса Суббота, 02 Февраля 2013 г. 12:20 #

рецепт прекрасный, а для диабетиков советую: вместо сахара - мед и масла чуть меньше - спасибо.

   
цитировать
Наталья Среда, 13 Февраля 2013 г. 17:16 #

очень вкусная вещь,помню мамав детстве нам частень такую делала,сегодня мужа побалую:heart:

   
цитировать
Лора Четверг, 14 Февраля 2013 г. 02:27 #

Маргарин вообще есть не стоит..Во всем мире он запрещен

   
цитировать
тамара Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:15 #

спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 05 Марта 2013 г. 17:09 #

Спасибо,за рецепт,изумительная ватрушка:)

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Марта 2013 г. 12:23 #

Ммм,она прекрасна!!!Спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 14:39 #

по-моему, сахара очень много, кроме того, если добавлять изюм, курагу и т.д., то явно сахар нужно уменьшить. А вообще-то, просто язык проглотишь. И надо же, так просто. без выкрутасов и быстро. Едят все, даже те, кто творог вообще в рот не берёт.

   
цитировать
? Суббота, 11 Мая 2013 г. 14:23 #

хочу

   
цитировать
Вика Четверг, 06 Июня 2013 г. 15:51 #

Этот пирог- ватрушка повторяется в миллионе рецептов Общее для него тесто-из крошки-штрейзель ,а остальное ВАША фантазия иматериальные возможности.Пеките с чем угодно.Будет вкусно в любом случае.

   
цитировать
Веолетта Понедельник, 10 Июня 2013 г. 11:26 #

ммм,вкусняшка какая,а главное просто! сегодня буду домашних баловать)

   
цитировать
Влада Понедельник, 24 Июня 2013 г. 19:25 #

Очень вкусно и быстро,я еще банан добавила, семье понравилось)

   
цитировать
леля Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:18 #

ммм!!! вкусно обалдеть

   
цитировать
Мока Среда, 07 Августа 2013 г. 11:41 #

А можно яблоки добавлять?

   
цитировать
Неля Суббота, 11 Января 2014 г. 17:11 #

можно какую угодно начинку, я делала с вареньем

   
цитировать
Мария Четверг, 16 Января 2014 г. 16:16 #

Ммммм... Очень вкусно получилось))мега быстро и вкусно

   
цитировать
Ирина Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:24 #

НУ ООЧЕНЬ ВКУСНОО:)

   
цитировать
елена Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:37 #

вкусно очень!

   
цитировать
Инна Среда, 09 Апреля 2014 г. 09:40 #

на такое кол-во творога крошки мало

   
цитировать
Дария Среда, 09 Апреля 2014 г. 20:14 #

А как крошку сделать просто первый раз

   
цитировать
лиля Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 15:55 #

не вкусный пирог

   
цитировать
Максим Вторник, 20 Мая 2014 г. 21:26 #

Очень вкусная

   
цитировать
Елена Суббота, 20 Сентября 2014 г. 13:02 #

Забытый рецепт,надо освежить память!Очень вкусно

   
цитировать
Мария Четверг, 16 Октября 2014 г. 14:21 #

лиля
не вкусный пирог

почему?

   
цитировать
Айсылу Четверг, 23 Октября 2014 г. 16:35 #

Я добавляю ванилин и немного густой деревенской сметаны (можно густой сливки)...и вы попробуйте так сделать, получается сочный и с приятным вкусом ванили...

   
цитировать
Галина21 Суббота, 15 Ноября 2014 г. 02:04 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Ника Четверг, 05 Февраля 2015 г. 02:16 #

Мишаня
будет лучше если вместо сливочного масла будет маргарин!

Давно известно, что маргарин очень вредная вещь! Конечно, надо использовать масло.

   
цитировать
Ангелина Пятница, 20 Февраля 2015 г. 12:29 #

Самый лучший рецепт ватрушки. Она вот такая самая вкусная. Но я ещё добавляю кураги или изюмку))

   
цитировать
Лёля Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:36 #

Попробуем

   
цитировать
Лёля Пятница, 19 Июня 2015 г. 23:12 #

Ну, попробовала сделать, констатирую - в рецепте в тесте нет ни соды, ни разрыхлителя, поэтому вме плоско и ничего не поднялось, сахара надо половину стакана, с одним стаканом чересчур сладко, самого теста слишком мало, на такое количество творога надо два стакана муки и грамм 180 масла, 0,5 стакана сахара

Тогда будет само то, да и форму надо со съемными бортами, а то всё прилипло

   
цитировать
Лёля Пятница, 19 Июня 2015 г. 23:20 #

Ну, попробовала сделать, констатирую - в рецепте в тесте нет ни соды, ни разрыхлителя, поэтому вме плоско и ничего не поднялось, сахара надо половину стакана, с одним стаканом чересчур сладко, самого теста слишком мало, на такое количество творога надо два стакана муки и грамм 180 масла, 0,5 стакана сахара

Тогда будет само то, да и форму надо со съемными бортами, а то всё прилипло.

Короче правильный рецепт:

500 гр. Творога

2 яйца

1 ст. Ложка сметаны

0,5 стакана сахара

Все перемешать

Сделать крошку из 180 грамм сливочного масла и 2 стаканов муки, добавив соду или разрыхлитель, а остальной процесс также, как и в основном рецепте

   
цитировать
Лёля Пятница, 19 Июня 2015 г. 23:22 #

Вкусно, но

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)