Яйца, запеченные со сметаной и помидорами

Как приготовить яйца запеченные:

1. В четыре порционные формочки выложите по 1 ст. л. сметаны.

2. Аккуратно (желток должен оставался целым) поместите в каждую формочку содержимое одного яйца. Посолите, поперчите.

3. Добавьте еще по 1 ст. л. сметаны, а затем по 1 ст. л. очищенных от кожицы и нарезанных помидоров. (Чтобы очистить помидоры от кожицы, опустите их на 1 мин. в кипяток).

4. Поместите формочки в большую посуду (например, в форму для запекания) и влейте в нее столько воды, чтобы уровень воды доходил до половины высоты формочек.

5. Накройте все фольгой и аккуратно поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 15-20 мин.

6. Подавайте яйца запеченые сразу же (особенно вкусно — с поджаренными ломтиками хлеба).

Приятного аппетита!