Отварное куриное мясо, яйца и репчатый лук мелко порубить.
Сливочное масло разогреть и обжарить в нем репчатый лук, пока он не станет прозрачным. Добавить петрушку, рубленое куриное мясо, яйцо и изюм и перемешать. Снять с огня и охладить. Сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Из картофельного пюре приготовить тесто, завернуть в него сформированные шарики, обвалять их в крахмале или запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.
Продукты
пюре картофельное
по вкусу
мясо куриное
по вкусу
яйца отварные
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
петрушка рубленая
по вкусу
бульон мясной
по вкусу
изюм
по вкусу
крахмал
по вкусу
или панировочные сухари
по вкусу
жир
по вкусу
Рецепт: Картофельные крокеты фаршированные. Как приготовить Картофельные крокеты фаршированные?
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты 
Картофельные крокеты с сыром 
Картофельные крокеты с ветчиной 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная блинами 
Курица, фаршированная гречкой и...