рецепт

Шашлык по-кавказски

Куски баранины (весом по 30–40 г) маринуют.

Затем куски мяса нанизывают на шпажку вперемешку с кружочками репчатого лука, смазав растопленным курдючным салом, и жарят над древесными горячими углями либо в электрогриле.

На гарнир подают зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами лимон или ткемали, помидоры. При подаче украшают зеленью и барбарисом.

Продукты
баранина 160г
лук репчатый 30г
лук зелёный 20г
уксус 20г
помидоры 75г
соус ткемали 20г
барбарис (сушёные ягоды) 2г
лимон 0.2шт.
сало баранье топлёное 5г
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык по-кавказски. Как приготовить Шашлык по-кавказски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ШашлыкШашлык из баранины
Грузинская кухня Кавказская кухня
8 спасибо 5262 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)