Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить размоченный батон, соль и разделать в форме битков. Сушеные грибы перебрать, промыть и замочить на 2 ч в холодной воде. Затем отварить и снова промыть, мелко нарезать и поджарить. Отдельно пассировать лук. Вареное яйцо нашинковать. Все продукты смешать, полученным фаршем наполнить битки, обвалять в сухарях, поджарить и полить грибным соусом.
Продукты
грибы сушёные
10
г
говядина
900
г
лук
4
шт.
батон
140
г
яйца
2
шт.
соус грибной
2
стакана
жир
по вкусу
панировочные сухари
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Битки с грибами по-домашнему. Как приготовить Битки с грибами по-домашнему?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
