Компоненты заливки смешать, довести до кипения, а затем охладить. Очищенные от веточек и промытые ягоды рябины сложить в банку, залить охлажденной заливкой и оставить в теплом месте для брожения на 2-3 дня, затем поместить в холодильник. Не пастеризовать!
Продукты
рябина красная
1
кг
Для заливки:
вода
1
л
сахар
1
ст. ложка
соль крупная
5
г
корица молотая
1
ч. ложка
гвоздика
3-4
шт.
Рецепт: Красноплодная рябина моченая. Как приготовить Красноплодная рябина моченая?
Маффины с черноплодной рябиной 
Пирог с черноплодной рябиной