Его можно подать к котлетам, биточкам, отварному мясу. Готовится он достаточно просто, но вкус у него очень хорош и понравится любителям острого. Накалите сковороду, налейте на нее растительного масла, мелко порежьте лук и спассеруйте его. Посыпьте лук мукой и, постоянно помешивая, залейте бульоном. Положите специи и тертые помидоры (кстати, можно обойтись и томатной пастой), посолите и варите в течение 20 минут на слабом огне. Потом снимите соус с плиты, процедите и всыпьте в него сахар. Для улучшения вкуса и придания пикантности можно добавить в него несколько капель лимонного сока.
Продукты
помидоры
1
шт.
или томатная паста
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
мука
1
ч. ложка
бульон
200
мл
лавровый лист
1
шт.
гвоздика
4
шт.
перец душистый
5
горошин
перец острый красный горький
0.33
ч. ложки
сахар
0.33
ч. ложки
сок лимонный
2
ч. ложки
Рецепт: Соус «Кабальеро». Как приготовить Соус «Кабальеро»?
Соус ранч 
Соус тартар 
Соус «бешамель» Способ I 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)